치즈를먹어라

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작성자오페라 조회 7회 작성일 2020-11-24 18:29:56 댓글 0

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다이어트에 좋은 식품, ‘고기’와 ‘치즈’를 먹어라 (살맛나십쇼) @좋은아침 5051회 20170328

SBS 좋은아침 5051회 20170328

■좋은아침 살맛나십쇼 - 나잇살 빼는 식품, 독을 먹어라?
식품 영양과 교수 차윤환은 '고기'와 '치즈'로 다이어트하는 법을 소개한다.

공식 홈페이지: http://program.sbs.co.kr/builder/programMainList.do?pgm_id=00000010090

치즈를 닭가슴살에 넣고 착 접어보자. 쉬운데 완전 맛나!

저지방, 고단백을 자랑하는 닭가슴살의 매력은 끝이 없습니다. 그렇다고 퍽퍽한 살만 먹으면 인생이 퍽퍽하게 느껴질 수도 있죠. 이럴 땐 뭐다? 부드럽게 늘어나는 치즈를 추가해보세요. 만들기 쉽고 맛있는 치즈돈까스, 아니 치즈 치킨까스 레시피를 통해, 업그레이드된 촉촉한 닭가슴살의 세계를 경험하세요!

준비물 (3인분 기준):

소금
닭가슴살 3점
모짜렐라치즈 가루 140g
밀가루
달걀 푼 것 2개
빵가루
토마토소스 400ml
식용유
파마산가루 100g
다진 바질 2큰술

만들기:

1. 도마에 소금을 흩뿌린 뒤, 닭가슴살을 올리고 그 위에 다시 소금을 뿌려 양면을 간합니다. 이제 닭가슴살을 옆으로 잘라 주머니를 만드세요. 이 속에 모짜렐라치즈를 넣고 고기를 꾹꾹 눌러 닫습니다. 이렇게 고기 3점을 모두 치즈로 채워주세요.

2. 이제 속 채운 닭가슴살에 튀김옷을 입힐 차례입니다. 밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 입히세요. 이때, 튀김옷을 두텁게 입혀서 고기가 벌어지지 않게 합니다. 필요하다면 이 과정을 한 번 더 반복해도 좋아요.

3. 뜨겁게 달군 기름에 치킨까스를 바싹 튀겨냅니다.

4. 오븐 용기 안에 토마토소스를 듬뿍 넣고 튀긴 치킨까스를 올린 뒤 다시 한번 토마토소스를 넉넉히 바릅니다.

5. 마지막으로 파마산가루와 다진 바질을 솔솔 뿌린 뒤 180°C로 예열한 오븐에 20분간 구워내면 완성.

돈까스, 슈니첼, 커틀릿, 꼬르동블루로 화려한 명맥을 이어가며 전 세계에서 사랑받는 요리인 만큼 확실한 맛을 보장합니다. 닭이 유난히 고픈 오늘, 맘먹고 신나게 튀겨보시길!

보너스 영상의 닭가슴살 크림롤 레시피는 다음의 링크에서 확인하실 수 있습니다.

http://www.muggo.kr/chicken-cordon-bleu/

원문 기사 링크: http://www.muggo.kr/easy-chicken-cordon-bleu/

촬영 및 편집: 먹고 영상 제작소 (독일 포츠담 스튜디오)

[치즈효능] 치즈를 먹었더니 내몸에 놀라운 변화가?, 알지 못했던 치즈의 놀라운 효능!!

#치즈#치즈효능#뼈건강

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#치즈를먹어라

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